
容量 | 3~4人前/72品目/2段重 |
価格 | 通常価格100,000円(税込) |
送料 | 送料無料 ※ネット注文特典 合計金額が8,000円以上の場合は送料無料 |
在庫状況 | 在庫あり |
販売終了時期 | 数量限定のためなくなり次第受付終了 |
お届け日 | 12月29・30・31日のいずれか【時間指定不可】 |
配送方法 | 冷蔵(チルド) ※冷蔵状態(常温便/冷蔵便)のいずれか 届け先地域や出荷時の気温等による判断で、各種配送業者の冷蔵便、保冷状態(保冷剤入り保冷包装)の常温便のいずれかでの配送 |
テイスト | 和風(定番) |
販売元 | 匠本舗 |
道楽十四代政治郎完全監修 伝統京おせち うけもちのおすすめポイント
創業390余年、江戸時代から続く老舗料亭「道楽」当主、十四代目政治郎「飯田知史」渾身の京の極上生おせち肆段重の「うかたま」の品目数はそのままにに「うかたま」の味覚を厳選、美味を余すことなく詰め込だ極上の弐段重。 近江牛、珍味あん肝、からすみ、きんこなど贅沢に国産の海産と京野菜が彩る至福のおせちです。道楽十四代政治郎完全監修 伝統京おせち うけもちのお品書き
一の重
京筍旨煮/裏白椎茸/京海老芋旨煮/松笠慈姑/花蓮根/焼目京湯葉/葩餅/大栗渋皮煮/絹蛸/甘藷宇治茶巾/胡桃飴炊/光参旨煮/鮑蒸煮/二身玉子/パプリカ(赤・黄)/鰤照焼/甘鯛西京焼/鯧西京焼/一夜干しのどぐろ炙り/数の子/鯛海胆焼/蕨針魚/乾酪射込み/鳴門柚子/花百合根/二身海胆糝薯/鶉味噌松風/あん肝寄せ/高野豆腐海老博多/鯛の子旨煮/ごまめ/叩牛蒡/虹鱒絹田巻/鮃求肥巻/甘鯛千枚巻/帆立貝西京焼/菊花蕪/紅白膾/鯖生ずし/鱧阿蘭陀煮
二の重
栗入甘藷金団/丹波黒豆・金箔散/千代呂木/蛤道明山椒味噌/鴨巻玉子/梅花人参/撥子/菜種芥子味噌漬/蟹袱紗焼/鹿尾菜入鶏松風/イクラ/千代結蒲鉾/鰆巻繊蒸/車海老黄身寿司/粟麩阿蘭陀煮/松笠烏賊/鰻八幡巻/海老伊達巻/手綱近江赤蒟蒻/射込堀川牛蒡/巻穴子/丸煮凝り/賀羅寿美/近江牛肉巻/豚ヒレロースト/棒鱈/干笑果/万願寺唐辛子油焼/銀鮭昆布巻/琵琶湖子持鮎甘露煮/琵琶湖本諸子焼浸/鰊甘露煮